Skip to main content

TRAITEURLIJST 2025

APERO

CREUSE OESTER

dagprijs

‘GILLARDEAU’ N°3

CREUSE OESTER

dagprijs

‘MÓR’ N°3

GEGRATINEERDE CREUSE OESTERS

24,50 / 6 stuks

in champagnesaus

PLATTE OESTER ‘OESTERIJ’

dagprijs

0000

ESCARGOTS DE BOURGONE

14,90 / 12 stuks

APEROBOX

22,50 / persoon

vanaf 2 personen - selectie tapas uit de toog
KAVIAAR ROYAL BELGIAN ‘OSIETRA’

10 GR

29,50 / stuk

30 GR

69,50 / stuk

50 GR

115,00 / stuk

125 GR

275,00 / stuk

Voorgerechten

ARTISANALE KAASKROKET

2,99 / stuk

ARTISANALE GARNAALKROKET

5,95 / stuk

KREEFTENBISQUE

12,00 / liter

KREEFTENBISQUE

12,00 / liter

supplement verrijkt met kreeft (dagprijs kreeft).

GARNALENBISQUE

19,50 / liter

HUISGEMAAKTE VISSCHELP

13,50 / stuk

kabeljauw, champignon in bechamelsaus

HUISGEMAAKTE SINT-JAKOBSSCHELP

14,95 / stuk

coquilles, bouquetgarnaal en gepelde garnaal
Paling

PALING IN’T GROEN

69,00 / kg

met tuinkruiden, spinazie en zurkel

PALING IN ROOM

69,00 / kg

met tuinkruiden, room en champignon

PALING IN TOMATENSAUS

69,00 / kg

met tuinkruiden, tomatenblokjes en champignon

GEBAKKEN PALING

69,00 / kg

in boerenboter
KREEFT

KREEFT BELLEVUE

56,00 / persoon

volledige Canadese kreeft op salade met cocktailsaus

KREEFT CHAMPAGNE

62,50 / persoon

volledige Canadese kreeft met champagnesaus en juliennegroentjes

CANADESE KREEFT

dagprijs

EUROPESE KREEFT

dagprijs

HOOFDGERECHTEN

ZEEVRUCHTENLASAGNE

33,50 / kg

met noordzeevis, garnalen en krab

ZALMLASAGNE

34,50 / kg

met gerookte en gestoomde zalm

SCAMPI DIABOLIQUE

55,00 / kg

met licht getomateerde roomsaus

OOSTENDSE TONGROLLETJES

22,50 / persoon

in duglereésaus met tomatenblokjes

GRIETFILET

45,00 / kg

in wittewijnsaus met prei-julienne

VISFONDUE

dagprijs vis

met 5 soorten noordzeevis

VISFONDUE

dagprijs vis

met 5 soorten noordzeevis
supplement visbouillon 9,00 / liter.

VISGYROS

44,50 / kg

met groenten en 2 soorten vis

VISPANNETJE

27,95 / persoon

zalm en kabeljauw in bechamelsaus

PAËLLA

49,00 / kg

met vis en zeevruchten

ZALM BELLEVUE

19,00 / persoon

gestoomde zalm 180 gr. op salade

RIJKELIJKE BOUILLABAISSE

32,50 / persoon

met bisque, rouille, croutons en kaas
extra AARDAPPELPUREE 9,00 / kg
Schotels

FRUITS DE MER KLASSIEK

75,00 / persoon

vanaf 2 pers
halve kreeft, halve noordzeekrab, ongepelde garnalen, bouquetgarnaal, kreukels, wulken, 3 creuse-oesters
op salade met citroen en peterselieop salade met citroen en peterselie
supplement Royal Belgian Caviar 30 gr. 69,50

openingsuren

Maandag gesloten
Dinsdag 9u00 – 12u30 & 13u30 – 18u00
Woensdag 9u00 – 12u30 & 13u30 – 18u00
Donderdag 9u00 – 12u30 & 13u30 – 18u00
Vrijdag 9u00 – 12u30 & 13u30 – 18u00
Zaterdag 9u00 – 12u30 & 13u30 – 17u00
Zondag gesloten